Los «Tamales» son bultitos de masa de maíz molido, cebolla verde picada, rellenos de carne, generalmente cerdo, y envueltos en hojas de maíz. Son una delicia tradicional de Tarija.
Los «Tamales» son bultitos de masa de maíz molido, cebolla verde picada, rellenos de carne, generalmente cerdo, y envueltos en hojas de maíz. Son una delicia tradicional de Tarija.
Dirección de Turismo y Cultura del Gobierno Autónomo Municipal de Tarija
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